• ヴィレッジ宇都宮

D&Bの救世主!あの食材の底力を徹底検証!


おはようございます。

VILLAGE UTSUNOMIYAです。





以前にも大好評だった

「D&B」シリーズ!


ダイエットと美容の両方に

効果的な食材をご紹介して参ります。



早速ですが、

こんなお悩みを抱えていませんか?


・体の疲労がなかなかとれない...

・最近、シミやシワが気になる...

・年齢による衰えをと実感する...


多くの人が年を重ねるごとにこの様な

問題に直面し悩んでいると思います。


「出来ることなら解決したい...」


そんな方に!

実は、この問題を解決に導く

救世主がいるのです!


皆さん、スーパーなどでも

お馴染みのあの食材の底力を徹底検証していきます。


では、早速行ってみましょう!



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ヨーロッパからきた魔法の野菜

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今回ご紹介する野菜の原産地は

はるか遠くのヨーロッパ、地中海沿岸から

きたと言われています。



ヨーロッパや欧米各地では

「魔法の野菜」と言われ親しまれています。



その野菜とは?


ジャン!


「ブロッコリー」


です!



今では日本でもお馴染みのお野菜で

1年中、食卓に並ぶ定番のお野菜ですね!



日本に初めて導入されたのは明治初期で、

一般に普及したのは昭和40年代に

入ってからと言われています。



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ブロッコリー4つの効果

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ブロッコリーの主な効果は


・疲労回復

・老化予防

・風邪予防

・ガン予防


以上の4つです。



なぜ、これら効果が得られるのか?

それはブロッコリーに含まれる

「ビタミンC」の影響によるものです。


実はブロッコリーに含まれる「ビタミンC」は

ビタミンの王様「レモン」よりも多いと言われています。



これは意外な事実だと思います。

ビタミンCには抗酸化作用があるため、

「疲労回復」

「風邪予防」

「がん予防」

「老化予防」

に繋がるのです。


トレーニング後の疲労が

溜まった時や日頃のストレスを

強く感じるときなどに

食していただくととても効果的です!


疲労を回復することによって

トレーニングもより質の高いものにできます。



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美味しいブロッコリーの選び方と保存方法

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ここからは

美味しいブロッコリーの選び方の

〈POINT〉をお伝えしていきます。


〈POINT1〉

つぼみが密生して

固く締まっているものを選びましょう!




〈POINT2〉

紫がかって色が濃いものを選びましょう!

日当たりがよく霜をうけたもので、

甘みが濃く美味しいといわれています。



〈保存方法〉

ブロッコリーは保存には適さず、

時間が経つと花が開いて味も落ちてしまうので、

なるべく早く食べるようにしましょう。


保存する際は

固めに茹でて冷凍するのがオススメです!


補足ですが茎の部分も

栄養価が高いので細かく刻んで

炒めものなどに入れるのもオススメです!



ブロッコリーを

たくさん食べて疲労と老化ともおさらばしましょう!


本日はここまでです!

次回も「D&B」に効果的な食材を

ご紹介します!


お楽しみに!

栃木県宇都宮市のパーソナルトレーニングならVILLAGEへ。
ベストボディ・ジャパン日本大会の審査員を務め、世界的アスリートから一般のトレーニーまで45万人以上を指導してきた

プロスポーツドクター池田充宏監修。パーソナルジムの枠を超えた多彩なプログラムと徹底サポートで、

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